LÀCTICS CASANUEVA S.L.

-Visita guiada con degustación de quesos interior o exterior en El Racó del Bosc.

-Adultos y de 9 años o mas 16€ por persona.

-Niños menores de 9 años 10€ por niño.

-3 años o menos gratuito sin degustación.

Puedes ver todas nuestras experiencias en la web: https://elracodelbosc.com

LACTICS CASANUEVA S.L Es una queseria y explotación ganadera de producción ecológica, que os invita a visitar su finca e instalaciones, donde podrán contemplar el rebaño de cabras ecológicas en plena naturaleza, así como podrán aprender todo el proceso, desde el cuidado de los animales y la elaboración de nuestros productos, acompañado por un audiovisual. La visita incluye la degustación de 8 de nuestros quesos, donde se puede elegir, entre nuestra variedad de vinos especializados ecológicos. El precio de la visita es de 16€ por persona, de lunes a domingo a las 11:30 am. Reserva de las visitas telf.: 646228193 ( o dejar WhatsApp, con la cantidad de personas y teléfono para poder confirmar la visita). Pueden escribir al correo: lacticscasanueva.sl@gmail.com Durante la visita podrán comprar, todos nuestros quesos y productos ecológicos disponibles en la finca (Abierta al público en general de lunes a sábado previa cita en el mismo teléfono) Para mas información : 646 228 193


-LECHE FRESCA PASTEURIZADA DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

LECHE FRESCA PASTEURIZADA

Precio por unidad 5.20€

BOTELLA 1 LITRO CRISTAL

CONSERVAR ENTRE 2º-7º

De color blanco con tonalidades marfil, sabor fresco, ligeramente dulce y cremosa, la mejor leche de cabra que puedas consumir, riquísima es todo salud para tu cuerpo.




-YOGURT DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA DE 720GR

-Precio por unidad.

De leche de cabra ecológica

Contiene PROBIOTICOS

Conservar entre 2º-7º

720 g

No contiene espesantes, por eso dependiendo de la alimentación y época del año, los yogures cambian de texturas...de mas densidad a mas liquida.

Ligero sabor de acidez láctica que abre el paladar, con un aroma fresco y una textura cremosa sin igual, el mejor yogur del mundo.



-YOGURT DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA DE 150GR

Elaborado con leche ecológica de cabra.

Contiene *PROBIOTICOS

-Precio por unidad 2.15€

No contiene espesantes, por eso dependiendo de la alimentación y época del año, los yogures cambian de texturas...de mas densidad a mas liquida.Ligero sabor de acidez láctica que abre el paladar, con un aroma fresco y una textura cremosa sin igual, el mejor yogur del mundo.


-KEFIR DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA DE 500GR

Elaborado con leche ecológica de cabra

Contiene *PROBIOTICOS y *PREBIOTICOS

Si estáis acostumbrados a consumir un Kéfir autentico y puro, este es vuestro Kéfir con el añadido a su favor de la mejor leche de cabra ecológica, aroma fresco con notas acidas, media nota de acidez, sentirás las mejoras a lo poco que hagas de su consumo un habito diario.



-FLAN DE HUEVO ECOLOGICO Y LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

Elaborado con ingredientes ecológicos

Precio por unidad 2.20€

150 gramos aprox.

Textura gelatinosa y cremosa, resultado de la excelente combinación de huevos ecológicos de gallinas y la rica leche ecológica de las cabras de ARTELAC y la justa combinación del azúcar de caña, dan como resultado el mejor Flan de huevo...sin duda vas a querer mas y mas, un autentico regalo para los amantes al autentico Flan de huevo.



-TARTA DE QUESO FRESCO DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

Elaborada con ingredientes ecológicos

Precio por unidad 7.50€

300 gramos aprox.

Ligeramente dulce, una combinación realmente deliciosa para todos los que nos gustan los postres...el perfecto acompañamiento para un café.



-TARTA DE QUESO FRESCO DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

Elaborada con ingredientes ecológicos

Precio por unidad 24.50€

1kg aprox.

Ligeramente dulce, una combinación realmente deliciosa para todos los que nos gustan los postres...el perfecto acompañamiento para un café.



-MATÓ DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

Elaborado con leche ecológica de cabra

Precio por kilo 16.60€

Cremoso y dulce, ligero aroma láctico y fresco, una delicia solo, con miel, azúcar de caña o panela, mermelada de fresa ..... increíble y delicioso.



-MATO ECOLOGICO DE LECHE DE CABRA LACTICS CASANUEVA TARRINA

Elaborado con leche ecológica de cabra

Precio por unidad 6.82€

Tarrina de 300 gramos aprox.

Cremoso y dulce, ligero aroma láctico y fresco, una delicia solo, con miel, azúcar de caña o panela, mermelada de fresa ..... increíble y delicioso.



-QUESO FRESCO DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

Elaborado con leche ecológica de cabra

Precio por kilo 19.55€

Tiene un punto de sal

Cremoso con un ligero punto de sal, ideal con ensaladas, frutos secos, con confitura de membrillo o solo disfrutando del momento.



-QUESO FRESCO DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA EN TARRINA

Elaborado con leche ecológica de cabra

Precio por unidad 7.66€

Tiene un punto de sal

300 gramos aprox.

Cremoso con un ligero punto de sal, ideal con ensaladas, frutos secos, con confitura de membrillo o solo disfrutando del momento.




-QUESO TIERNO DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

Elaborado con leche ecológica de cabra

Precio por unidad 12.50€

Pasteurizado

400 gramos aprox.Textura tierna y cremosa, se funde al paladar, ideal solo, con ensaladas o bocadillos.... un manjar.


-QUESO TIERNO DE LECHE DE CABRA LACTICS CASANUEVA CON SEMILLA DE AMAPOLA

Elaborado con leche ecológica de cabra Pasteurizada

Precio por unidad 12.50€

Contiene semillas de amapola

400 gramos aprox.

Textura tierna y cremosa, con semilla de amapola, esta queda crujiente con un sabor y aroma especial, se funde al paladar, ideal solo, con ensaladas o bocadillos.... un manjar.



-QUESO TIERNO DE LECHE ECOLOGICA DE CABRA LACTICS CASANUEVA CON HIERBAS DE PROVENZA ECOLOGICAS

Elaborado con leche ecológica de cabra

Contiene Hierbas de Provenza

Precio por unidad 12.50€

400 gramos aprox.Textura tierna y cremosa, ligera acidez combinada con la espectacular combinación de las hierbas de Provenza, añadiendo una combinación de sabores y aromas sin igual en un queso tierno, espectacular.... se funde al paladar, ideal solo, con ensaladas o bocadillos.... un manjar.


-QUESO TIERNO DE LECHE DE CABRA LACTICS CASANUEVA ECOLOGICA CON NUECES ECOLOGICAS

Elaborado con leche ecológica de cabra

Precio por unidad 12.50€

Contiene nueces

Pasteurizado

400 gramos aprox.

Textura tierna y cremosa, con el delicioso sabor a nueces ecológicas que al absorber parte de la humedad del queso, quedan tiernas y crujientes, dejando salir su aceite natural, dándole al queso un color rosado maravilloso, se funde al paladar, ideal solo, con ensaladas o bocadillos.... un manjar.



-QUESO SEMI CURADO ECOLOGICO CON LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA CON PIMIENTA NEGRA ECOLOGICA

Elaborado con leche ecológica de cabra

Precio por unidad 12.50€

Pasteurizado

Cubierto con una capa de pimienta negra

400 gramos aprox.

Un queso con mucha personalidad y que hace las delicias de aquellos que disfrutan con la pimienta negra y quieren disfrutar de un queso de leche de cabra ecológica sin igual.



-QUESO TIERNO DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA CON MIEL Y CANELA ECOLOGICA

Elaborado con leche ecológica de cabra Pasteurizada

Precio por unidad 12.50€

Contiene una capa de miel y canela

400 gramos aprox.

Tierno y cremoso... como si comiéramos un yogur echo queso, se derrite en el paladar con el sabor de la miel y la canela.



-QUESO CURADO LACTICS CASANUEVA DE LECHE CRUDA DE CABRA ECOLÓGICA, CON 4 MESES DE MADURACIÓN

Elaborado con leche ecológica de cabra cruda, 4 meses de curación

Precio por unidad 14.40€

Se sirve en cuñas de

400 gramos aprox.

Sabor de intensidad media, con ligeras notas de romero, almendras y nueces... aromas lácteos, frescor a bosque


-QUESO CURADO LACTICS CASANUEVA ECOLÓGICO DE LECHE CRUDA DE CABRA CON 1 AÑO DE MADURACIÓN

Queso Curado ecológico de leche cruda con 1 año de maduración

Precio por unidad 11.70€

Se vende en cuñas de unos 300gr. aprox.

Sabor Intenso a pastos, notas finas de setas y frutos secos, aroma lácteo, combinado con roca, romero y tomillo.


-QUESO CURADO CABRA DEL BAGES DE 2 AÑOS, DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA

Queso Curado Cabra del Bages,de piel enmohecida con 2 años de maduración.

Precio por unidad 12.30€

Se sirve en cuñas de 300gr aproximados.

Textura ligeramente cremosa, multitud de sabores a cueva, pastos húmedos, setas y romero, con matices de avellana y nuez. Aroma a setas, rocas húmedas y heno.


-QUESO CURADO LACTICS CASANUEVA ECOLÓGICO DE LECHE CRUDA LAVADO CON SAL MARINA CABRA DEL BAGES, DE 1 A 3 AÑOS DE MADURACIÓN

Queso Curado Cabra del Bages de leche cruda de cabra ecológica, con corteza lavada con sal marina. Tiempo mínimo de maduración de 1 a 3 años.

Precio por unidad 12.75€

Se sirve en cuñas de un peso aproximado de 300gr.

Queso de sabores a montaña, romero, pino y tomillo, ligera acidez láctea que abre el paladar, con un ligero picante al final, matices de frutos secos y pastos... combinados con un matiz de agua de mar. Aromas frescos lácteos , combinados con matices de romero y brisa marina.


-QUESO CURADO DE LECHE DE CABRA ECOLOGICA LACTICS CASANUEVA, EN ACEITE DE OLIVA ECOLOGICO VIRGEN EXTRA DE LA PRIMERA EXTRACCION EN FRIO

Elaborado a partir del queso curado ecológico de un año de maduración y aceite extra virgen de oliva de la primera extracción en frio.

5 años en maduración

Precio por unidad 17.50€

Queso añejo que se deja secar 1 año mas, posteriormente se baña en aceite de oliva virgen extra de prensado en frio, durante 3 años mas, dando como resultado un queso de sabor medio alto de pura leche que se complementa a la perfección con el puro sabor dela aceituna, esta se abraza a cada taco de queso en su forma de aceite de oliva puro de la primera extracción en frio... combinación excelente para tapear con unas cervezas, copa de vino o un buen Vermú Rojo o blanco.....


-QUESO AZUL LACTICS CASANUEVA MABRAT, TIPO CABRALES DE LECHE CRUDA DE CABRA ECOLÓGICA

Queso azul Mabrat, tipo cabrales con leche cruda de cabra ecológica y 2 años de maduración.

Precio por unidad 6.00€

Se sirve en cuñas de 150gr aproximadamente.

Sabor intenso con notas picantes de intensidad medio altas, sabor a setas y pastos húmedos, almendras y avellanas.... olor a pastos, setas y cuevas profundas, todo un descubrimiento para el paladar.


-CREMA DE QUESO DE DIFERENTES QUESOS ECOLOGICOS DE LECHE CRUDA DE CABRA LACTICS CASANUEVA

Elaborada a partir de diferentes quesos ecológicos de cabra y licor de leche de cabra ecológico.

Precio por unidad 6.50€

Frasco de 150 gramos aprox.

Mantener en lugar fresco, sabor intenso y sorprendente al paladar, ideal con carpaccio de ciervo en tostaditas de pan, o ligeramente untadas en las tostaditas de pan, se deja acompañar muy bien por vinos tintos con cuerpo y cervezas negras... manjar para los mas gourmets.


QUESO RALLADO DE DIFERENTES CURADOS, DE CABRA ECO LACTICS CASANUEVA

6,20 €Precio por unidad.

Elaborado de nuestros diferentes tipos de quesos curados ecológicos, tarrina de 150g. Tienes toda una gama de sabores de los mejores quesos de leche cruda, en un solo envase que te hace disfrutar como nadie, disfruta y adereza la pasta, los canelones y diferentes ensaladas, pizzas... Ese toque extra para tus recetas gourmet.